Guacamole mexicain

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Nous vous apprenons à préparer un guacamole mexicain appétissant. Aucune fête digne de ce nom ne peut s'en passer.

Ingrédients (4 personnes):- 4 avocats moyens
- 1 tomate
- 1 échalote
- 2 cuillères à soupe de coriandre
- 1 citron ou citron vert
- Chili, piment ou jalapeños (facultatif)
- Sortez

Préparation:

Coupez les avocats, demi. Retirez l'os et retirez la pulpe à l'aide d'une cuillère. Placez-le dans un bol grand.

Ajouter le jus de citron ou la chaux pour l'aromatiser et l'empêcher de rouiller. Mélanger et écraser avec une fourchette.- Ajouter la coriandre très coupée et une pincée de sel. Si vous voulez qu'il soit épicé, ajoutez des piments, des piments jalapeños ou du piment au goût.

Mélangez tous les ingrédients et ... prêt! Vous pouvez l'accompagner de quelques trempettes de maïs

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