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Lundi: Salade de poulet au curry
Photo: Parker Bach Ajoutez une touche supplémentaire à votre salade avec cette recette inspirée de l'Inde.
INGRÉDIENTS:
- 500 gr. Poitrines désossées et sans peau, cuites et coupées en dés
- 2 cuillères à soupe de carotte râpée
- 2 cuillères à soupe de branches de céleri, tranchées finement
- 1/2 tasse de noix de cajou grillées
- 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée
- 1/4 tasse de raisins secs
Pour la sauce:
- 1/2 tasse de mayonnaise
- 1/4 de yaourt grec simple
- 1/2 jus de citron
- 2 cuillères à café de curry en poudre
- 1/2 cuillère à café de miel
- Sortez
- Poivre noir moulu
Mardi: poivrons farcis
Photo: Chelsea Lupkin Un dîner sain!
INGRÉDIENTS:
- huile d'olive extra vierge
- 1/2 oignon, haché
- 1 gousse d'ail, émincée
- 500 gr. viande hachée
- sortir
- Poivre noir moulu
- 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1/2 cuillère à café de cumin moulu
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 3 poivrons, coupés en deux (sans graines)
- 1 tasse de cheddar râpé
- 1 tasse de fromage Monterey Jack
- 1 tasse de laitue râpée
- Pico de gallo, pour servir
- Sauce piquante, pour servir
- Quartiers de lime, pour servir
Mercredi: choux de Bruxelles sautés
Photo: Brandon Bales Jetez un œil aux choux de Bruxelles.
INGRÉDIENTS:
- 6 tranches de bacon
- 1/2 oignon haché
- 500 gr. Choux de Bruxelles, coupés
- sortir
- Poivre noir moulu
- 1/4 c. poivron rouge
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 2 gousses d'ail hachées
- 4 gros œufs
Jeudi: Crème d'asperges
Photo: Ethan Calabrese Vous voudrez répéter ce printemps tous les jours cette soupe.
INGRÉDIENTS:
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 jkilo d'asperges coupées
- sortir
- Poivre noir moulu
- 1 tasse de bouillon de poulet faible en sel
- 1/2 tasse de crème, et un peu plus pour décorer
- Ciboulette fraîchement hachée, pour décorer
- Aneth fraîchement haché, pour décorer
Vendredi: poulet épicé à la Nashville
Photo: Parker Feierbach Supportez-vous l'épicé?
INGRÉDIENTS:
- Poitrines, ailes et cuisses de poulet (environ 2 kilos) avec peau
- Sortez
- Poivre noir moulu
- 2 tasses de lactosérum ou de lait entier
- 3 gros œufs
- 1 cuillère à soupe de sauce piquante, comme Crystal ou Texas Pete
- 2 tasses de farine
- 2 cuillères à café de paprika
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 4 tasses d'huile végétale, pour la friture
Pour l'huile épicée:
- 4 cuillères à soupe de poivre de Cayenne
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de poudre d'ail
- 1 cuillère à café de poudre de chili
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 huile pour friture
- Pain blanc, pour servir
- cornichons, pour servir
Via: Delish US
